「やまや熟成明太子と甘えびのカルボナーラ柚子胡椒添え」¥1,490(税込¥1,639) ⇒熟成明太子の深い味わいとぷりぷりの甘えびがカルボナーラソースに絶妙にマッチピリッと香る柚子胡椒もアクセントになる一皿。
「やまや熟成明太子と本ずわいがにの和風おだし」¥1,590(税込¥1,749) ⇒本ずわいがにの甘みとやまや熟成明太子の旨みが引き立つ、一皿上品なおだしが素材の美味しさを包み込み、贅沢な味わいに。
「やまや熟成明太子と2種チーズのうにクリーム」¥1,690(税込¥1,859) ⇒濃厚なうにクリームに、こだわった熟成明太子と2種のチーズが織りなす贅沢なコクと旨み。クリーミーで奥深い味わいが口いっぱいに広がる一皿。