気温が上がり、蒸し暑い日が続くようになりましたね。

そんな時期にぴったりのさわやかな新作ケーキのご紹介です♪

 

上品な甘さを贅沢に味わえる『さくらんぼタルト』

 

さくらんぼの上品な甘さが引き立つ 爽やかな酸味のある2層のムース

 

1層目のムースは酸味の効いたヨーグルトムース。！

 

2層目のムースはグリオットムースです♪

グリオットはフランス語でさくらんぼという意味です。

 

グリオットチェリーは小ぶりで生で食べるとかなり酸味が強く生食には向いていません。

しかし、コクがありまろやかな生クリームと合わせることで、

ほんのり甘酸っぱいけど甘すぎない爽やかな味わいのムースに大変身！！

 

さっぱりとした爽やかな2層のムースは暑い夏にピッタリ。

シャンティの絞りはひらひら可愛らしく仕上げてあります。

バースデーケーキにもおすすめです！

 

ぜひご賞味ください!

 

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